ビール検定の勉強 第３章その２

ビール ブログランキングへ

引き続きビール検定公式テキスト３章の勉強をしました。

知っているビールの名前もたくさん出てきました。

イギリスアイルランドからはスタウト、ペールエール、インディアペールエールが「もやしもん」経由で知っていたビールです。それ以外のビールは覚えられませんでした。。

スタウトはギネス社のビールで有名ですね。
インディアペールエールは飲んだことあるんですが、ホップを大量につかい、とっても苦いビールです。輸送の時に、痛まないように工夫したビールだそうです。

ベルギーオランダからはトラピストビール（修道院で作るビール）、アビイビール、ランビックが実際に飲んだこともあり、なじみのあるビールでした。

トラピストビールではシメイが有名ですね。飲食店でもたまに見かけます。
ランビックは小麦のビールで、ホワイトビールとも呼ばれています。すっきりしていて美味しかったです。

 今日はフェイスブックにプールに行ったとか、海に行ったとかいう記事があふれてましたね。

こんな暑い日は外で飲むビールがたまりませんね。

ふと思いつくのはオリオンビールかアサヒのスーパードライが暑い日には合いますね。
沖縄で飲むオリオンビールは、本土で飲むのと違った気がするのはなぜなのでしょうか？？異常に美味しく感じてしまいます。

旅先で飲む地元のビールも同じような感覚で美味しいんですが、帰ってきて飲むと普通な時あります。

ビール検定の３章では、酒税法の話も出てきました。
おそらく、ここは重要な気がするので、ある程度しっかり覚えようと思います。

酒税法まとめ
ビールの定義、発泡酒の定義、第３のビールの定義をしっかり覚える。

ビールの定義
麦芽、ホップ、水、法令で定められた原料（麦・米・トウモロコシ・こうりゃん？・馬鈴薯・デンプン・糖類）のみで作ったもの。
なのでフルーツなどが入ったベルギービールはビールではなく、発泡酒に分類される。

発泡酒の定義
麦芽の使用比率が５０％をこえると、酒税法ではビールと同じ税金がかかるため、５０％未満に使用をおさえたもの、と解釈しました。

第３のビール
麦芽を使用していない発泡性の飲み物と解釈しました。

あとは税金。ビール　２２万円/Kl　発泡酒　麦芽使用２５％以上　約１７万円/Kl　25％未満　約１３万円/Kl　第３のビール　８万円/Kl

ビールと第３のビールとでは１４万円/Klも差があるんですね。そら安くできるはず。